capodanno 2017

Menu capodanno 2017
Acqua vino
Antipasto
MANITARIA me feta GRATIN funghi champignon con feta gratinata
REVITHIA PARIANA ceci alla PAROS ( ricetta del paese di lefkes isola paros )
LUKANIKOPITA rosticini di pasta sfoglia ripieno di salsiccia affumicata greca
SALAMI KAI TIRI KAPNISTO` salame e formaggio tipo caciottina affumicato
SPANAKOTIROPITAKIA fagottini di pasta fillo ripieni spinaci e formaggio
MELITZANOSALATA crema di melanzane arrosto
Primi
PASTIZIO pasticcio di pasta con carne al ragu`e besciamella al forno
FASOLADA ME MANITARIA “vellutata” di fagioli cannellini con funghi misti
Secondi
SOUVLAKI KOTOPOULO spiedino di pollo
KONTOSOUVLI maialino al forno alla cicladica
MPIFTEKAKI polpettine di manzo al forno
Contorni
SALATA PARADOSIAKI SYROU insalata tradizionale dell`isola di Syros (cicladi)
TZATZIKI crema di yogurt con cetrioli
PATATES patate
GLIKO`BASILOPITA dolce tradizionale di fine anno
Brindisi di fine anno con spumante e dolci natalizi

riffa di capodanno

taglio della torta di fine anno con la moneta “portafortuna”

musica greca dal vivo